{"id":7952,"date":"2026-01-17T19:36:17","date_gmt":"2026-01-17T18:36:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.integro.es\/?p=7952"},"modified":"2026-01-20T15:31:19","modified_gmt":"2026-01-20T14:31:19","slug":"integro-impulsa-a-segunda-edicion-do-proxecto-de-voluntariado-interxeracional-saberes-e-sabores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.integro.es\/es\/galego-integro-impulsa-a-segunda-edicion-do-proxecto-de-voluntariado-interxeracional-saberes-e-sabores\/","title":{"rendered":"\u00cdntegro impulsa la segunda edici\u00f3n del proyecto de voluntariado intergeneracional \u201cSaberes y Sabores\u201d"},"content":{"rendered":"<p><em>La iniciativa, financiada mayoritariamente por la Conseller\u00eda de Cultura, Lengua y Juventud de la Xunta de Galicia con una subvenci\u00f3n de 18.000 euros, abarca de 1 de enero a 15 de mayo <\/em><\/p>\n<p>La asociaci\u00f3n \u00cdntegro viene de poner en marcha a segunda edici\u00f3n del proyecto de voluntariado intergeneracional \u201cSaber y Sabores\u201d, una iniciativa comunitaria que busca fomentar la convivencia, la colaboraci\u00f3n y el aprendizaje mutuo entre personas de diferentes generaciones alrededor de la cocina, de la tierra y del cuidado intergeneracional.<\/p>\n<p>El proyecto, que se desarrollar\u00e1 entre lo 1 de enero y el 15 de mayo, est\u00e1 financiado por la Conseller\u00eda de Cultura, Lengua y Juventud de la Xunta de Galicia, con una subvenci\u00f3n de 18.000 euros, y da continuidad a una experiencia piloto que obtuvo una valoraci\u00f3n muy positiva por su capacidad de generar impacto social y v\u00ednculos humanos.\u00a0Al igual que el a\u00f1o pasado, esta iniciativa est\u00e1 vinculada al proxecto <em>Talento Intergeneracional<\/em> de la Xunta de Galicia en el marco del Plan de Recuperaci\u00f3n, Transformaci\u00f3n y Resilencia, cofinanciado por la Uni\u00f3n Europea, a trav\u00e9s de los fondos NextGenerationEU.<\/p>\n<p><em>\u201cSaberes e Sabores\u201d<\/em> promueve la participaci\u00f3n activa de personas j\u00f3venes, personas mayores y personas con discapacidad, creando espacios de encuentro en los que se comparten conocimientos tradicionales, habilidades pr\u00e1cticas y herramientas digitales, al tiempo que se refuerza la autonom\u00eda personal, la inclusi\u00f3n social y las redes de apoyo solidario.<\/p>\n<p><strong>Tres l\u00edneas de acci\u00f3n <\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.integro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Diseno-sin-titulo-2-1.png\" rel=\"lightbox[7952]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-7955\" src=\"https:\/\/www.integro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Diseno-sin-titulo-2-1-240x300.png\" alt=\"\" width=\"240\" height=\"300\" \/><\/a>En esta segunda edici\u00f3n, el proyecto se estructura alrededor de tres actividades principales, que conforman un ciclo completo de cultivo, cocina y cuidado comunitario.<\/p>\n<ul>\n<li><em style=\"font-size: 14px;\">Creciendo Juntos en la Tierra: Agricultura Ecol\u00f3gica y Tradicional con Tecnolog\u00eda<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Esta actividad se centra en la transmisi\u00f3n de saber vinculados a la agricultura ecol\u00f3gica y tradicional mediante lo trabajo pr\u00e1ctico en un invernadero. Las personas mayores de 55 a\u00f1os acercar\u00e1n su experiencia en t\u00e9cnicas de cultivo sostenible, mientras que las personas j\u00f3venes, menores de 35, introducir\u00e1n el uso de la tecnolog\u00eda, ense\u00f1ando a grabar y documentar los procesos a trav\u00e9s del tel\u00e9fono m\u00f3vil y a difundirlos en redes sociales.<\/p>\n<p>La iniciativa promueve la sostenibilidad, la econom\u00eda circular y el intercambio intergeneracional, al tiempo que contribuye a la alfabetizaci\u00f3n digital de las personas mayores y a la difusi\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas.<\/p>\n<ul>\n<li><em style=\"font-size: 14px;\">Sabores que Acompa\u00f1an: Sabores Tradicionales y Tecnolog\u00eda Compartida<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Durante 35 d\u00edas, las parejas intergeneracionales compartir\u00e1n conocimientos culinarios en la cocina. Las personas mayores ense\u00f1ar\u00e1n recetas tradicionales y adaptadas la una alimentaci\u00f3n saludable, teniendo en cuenta patolog\u00edas frecuentes como diabetes, colesterol o hipertensi\u00f3n.<\/p>\n<p>Por su parte, las personas j\u00f3venes acompa\u00f1ar\u00e1n a las mayores en el uso de la tecnolog\u00eda para grabar los procesos, documentar recetas y crear un recetario digital. La actividad combina pr\u00e1ctica culinaria con formaci\u00f3n en nutrici\u00f3n, promoviendo h\u00e1bitos saludables y el respeto por el patrimonio gastron\u00f3mico.<\/p>\n<ul>\n<li><em style=\"font-size: 14px;\">Tejiendo Redes de Cuidado: Solidariedad Intergeracional y Alimentaci\u00f3n con Apego<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>La tercera l\u00ednea del proyecto se centra en el reparto de los alimentos cultivados y elaborados la personas mayores del entorno en situaci\u00f3n de vulnerabilidad, con bajos recursos o necesidades de apoyo. Las parejas se encargan de la entrega presencial, promoviendo no solo una alimentaci\u00f3n saludable, sino tambi\u00e9n el acompa\u00f1amiento emocional y la creaci\u00f3n de v\u00ednculos sociales.<\/p>\n<p>El equipo del invernadero destinar\u00e1 dos horas diarias a la entrega de productos frescos la personas mayores, mientras que el equipo de cocina har\u00e1 el propio con los platos preparados. Esta acci\u00f3n cierra el ciclo de cultivo-cocina-cuidado comunitario, consolidando una red local basada en la solidaridad, el respeto y la reciprocidad.<\/p>\n<p>Con esta segunda edici\u00f3n de \u201cSaber y Sabores\u201d, la asociaci\u00f3n \u00cdntegro reafirma su compromiso con la innovaci\u00f3n social, el envejecimiento activo, la participaci\u00f3n juvenil y la atenci\u00f3n a las personas m\u00e1s vulnerables, apostando por proyectos que ponen en el centro a las personas y fortalecen el tejido comunitario desde lo local.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La iniciativa, financiada mayoritariamente por la Conseller\u00eda de Cultura, Lengua y Juventud de la Xunta de Galicia con una subvenci\u00f3n de 18.000 euros, abarca de 1 de enero a 15 de mayo La asociaci\u00f3n \u00cdntegro viene de poner en marcha a segunda edici\u00f3n del proyecto de voluntariado intergeneracional \u201cSaber y Sabores\u201d, una iniciativa comunitaria que 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