La asociación Íntegro desarrollará a lo largo de este año un proyecto piloto pionero en el ámbito rural que busca unir generaciones a través de la agricultura, la cocina y la artesanía. Bajo el título “Da horta á cociña”, esta iniciativa, vinculada al proyecto piloto Talento Intergeneracional de la Xunta de Galicia en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, cofinanciado por la Unión Europea, a través de los fondos NextGenerationEU, con una aportación de 13.000€, apuesta por la colaboración entre personas mayores de 55 años y jóvenes menores de 35 con el objetivo de fomentar el aprendizaje mutuo, reducir el aislamiento social y ofrecer nuevas oportunidades de futuro a la juventud del rural.
El programa, que se desarrolla de febrero a octubre, nace para dar respuesta a dos problemas que afectan especialmente a las zonas rurales: la falta de oportunidades para la juventud, que provoca su marcha a las ciudades, y la soledad y el aislamiento social de las personas mayores, agravado por la dispersión geográfica. De este modo, pondremos en valor la sabiduría de las personas mayores al tiempo que promovemos la creatividad y el manejo de las nuevas tecnologías entre la juventud. En las actividades participarán ocho personas voluntarias organizadas en parejas intergeneracionales.
“Da horta á cociña” se estructurará alrededor de tres actividades principales:
- . Cultivando Sabiduría: transmisión de técnicas de agricultura tradicional y ecológica, combinadas con el uso de tecnología para grabar y difundir los procesos en redes sociales.
- . Cocinando Juntos: elaboración de recetas tradicionales y aprendizaje sobre nutrición, con la creación de un recetario digital como resultado.
- . Tejiendo Conexiones: preservación de técnicas artesanales de tejido y telares, a la vez que se documenta y comparte el proceso en plataformas digitales.
A través del voluntariado intergeneracional, se busca dar una respuesta innovadora a estos retos, generando espacios de convivencia y colaboración que contribuyan a la cohesión social y a la revitalización de las comunidades. En este sentido, el presidente de la entidad, Adolfo López Baña, destacó que “este proyecto debe ser un semillero de ideas y relaciones que fortalezcan el rural, demostrando que las generaciones tienen mucho que aportarse mutuamente”.
Con esta experiencia piloto, “Da horta á cociña” aspira a convertirse en un modelo replicable en otros territorios rurales, impulsando un futuro más justo, sostenible y cohesionado para todas las generaciones.
