En Íntegro ya hemos elaborado el nuevo menú de verano con propuestas muy frescas y apetecibles para afrontar la temporada estival. Como en cada cambio de estación, nuestra cocina se renueva por completo para ofrecer a nuestros usuarios y usuarias un menú de época, saludable y equilibrado, con el que disfrutar durante todo el año del placer de la buena mesa.
Para ello, contamos con los mejores profesionales y una excelente materia prima. Productos de temporada, 100% naturales y de primera calidad que, en muchos casos, son cultivados y recogidos con nuestras propias manos bajo la supervisión de técnicos especializados como nuestra ingeniera agrícola, Sandra Caamaño. Una amplia variedad de verduras, frutas y hortalizas inundan la huerta y los invernaderos con los que contamos en el Centro de Recursos de Nantón. De este modo, además de apostar por la despensa local, promoviendo el consumo de productos autóctonos y mostrando sus inmensas posibilidades de preparación, también contribuimos a mantener una alimentación más saludable, variada y controlada, fundamental para nuestro bienestar y calidad de vida.
Pero, sin duda, la elaboración del menú y la preparación de los platos también son determinantes para garantizar el éxito en la mesa y en Íntegro lo tenemos asegurado gracias a la colaboración de los mejores profesionales. A la hora de elegir la carta contamos con la colaboración de los responsables de la Parrillada-Restaurante A Pedra (Cabana), siempre dispuestos a ofrecernos un maridaje perfecto entre sabor y tradición, con la aprobación y supervisión de la experta en nutrición, María Viña.
Finalmente, la encargada de poner el broche de oro en el comedor es Mónica, nuestra cocinera y auténtica maestra de ceremonias, quien además es la responsable de impartir los cursos de cocina y tapas que se están llevando a cabo en varios ayuntamientos de Bergantiños dentro del PIMD Rural. Sus manos elaboran diariamente los platos que degustan nuestros usuarios/as y trabajadores/as con un resultado a la altura de los paladares más exigentes.
En Íntegro nos gusta cuidar la alimentación de principio a fin porque somos lo que comemos! Cuídate tú también y si quieres tomar nota de alguna de nuestras propuestas echa un vistazo al nuevo menú de verano que aquí te dejamos.